Klingt banal, ist aber von großer Bedeutung. Kaue deine Nahrung so gründlich, bis ein Speisebrei entstanden ist. So unterstützt du Magen und Darm. Darüber hinaus sorgst du dafür, dass die Nährstoffe besser aufgenommen werden. Du wirst umgehend feststellen, dass du durch einen optimalen Kauvorgang über deutlich mehr Power verfügst. Das ist die Energie, die dein Körper bei Herunterschlingen von Essen ansonsten für den intensiveren Verdauungsprozess benötigt.
Ein weiterer Vorteil ist, dass du durch bewusstes Essen eher bemerkst, wann das Sättigungsgefühl einsetzt. Dadurch isst du automatisch weniger.
Seit ich ordentlich kaue, habe ich eine perfekte regelmäßige Verdauung. Blähungen habe ich seitdem nur noch selten. Außerdem beobachte ich eine Verstärkung meiner Geschmacksknospen. Ich kann mir jetzt vermehrt Bio- oder Demeter-Produkte leisten. Das Budget für Lebensmittel ist unverändert, da ich deutlich weniger esse.
Wer sich das Buch von Dr. Adrian Schulte „Alles Scheiße!? Wenn der Darm zum Problem wird“ zu Herzen nimmt, der kaut hinterher richtig. Denn bei der Lektüre lernt man, was die verheerenden Konsequenzen vom Schlingen der Nahrung sind.
Ein absolut empfehlenswertes Buch, das es zurzeit ausschließlich gebraucht zu kaufen gibt. Wer ungern Bücher liest, kann sich ein etwa halbstündiges Video vom Arzt und Darmexperten ansehen. Es ist auch schon sehr aufschlussreich: https://www.youtube.com/watch?v=83Zugb_apVs&t=1099s
Ein weiteres sehr gutes Buch zu diesem Thema hat die junge Ärztin für Gastroenterologie Giulia Enders verfasst. Der Spiegelbestseller ist unter dem Titel „Darm mit Charme – Alles über ein unterschätztes Organ” erschienen: https://www.darm-mit-charme.de/buch.html