Rutiner er gode til at opretholde en sund kost. Desværre kan de nogle gange friste os til at holde os til dem som besatte. Så du spekulerer måske på, hvordan du kan integrere en lille snack.
Og ja, der er endda en smart måde at gøre det på. Rækkefølge og timing spiller en større rolle for madindtag, end du måske tror. Hvis du spiser fiber‑, fedt- og proteindelen af dit måltid først og derefter kulhydratdelen, vil dit blodsukkerniveau forblive mere konstant, end hvis du spiser dem i omvendt rækkefølge eller kun spiser kulhydrater.
Selv en ti minutters gåtur efter et kulhydratholdigt måltid kan have en lignende effekt. Den energi, som kroppen ellers skulle bruge til blodsukkerregulering, er nu tilgængelig til andre formål.
Så hvad med at nyde en dessert med god samvittighed igen? Ligesom du måske gjorde i din barndom hos mormor. Eller besøge Hermann Hinrichs’ slikbutik i Eckernförde? Den er endda opført som en attraktion på Tripadvisor. https://www.bonbonkocherei.de