Hvordan opstår acidose i kroppen, og hvad kan man gøre ved det?
Du bør ikke tage let på problemet med hyperaciditet. Find ud af nu, om surhedsgraden er sjov eller ej. En ubalanceret kost, stress og for lidt motion kan forstyrre din syre-base-balance. Find ud af, hvordan du genkender de første tegn, og hvilke virkninger kronisk acidose kan have på din krop. Jeg vil også vise dig, hvordan du aktivt kan forebygge acidose og beskytte dit helbred på lang sigt.
Syre-base-balancen er et vigtigt reguleringssystem i kroppen, som sikrer et stabilt indre miljø. Acidose, også kendt som latent acidose, opstår, når kroppen absorberer eller producerer flere syrer, end den kan udskille. Det kan føre til langvarige helbredsproblemer.
Hvad er det egentlig, der fører til hyperaciditet?
Kroppen får energi fra fødevarer, der omsættes på en sur eller basisk måde. Her spiller proteiner, kulhydrater og fedt en særlig vigtig rolle. Overskydende syrer skal udskilles eller neutraliseres via lungerne, nyrerne og bindevævet. Faktorer, der fremmer hyperaciditet, omfatter:
- En ubalanceret kost med en høj andel af syredannende fødevarer (f.eks. kød, pølse, ost, sukker)
- Kronisk stress, der påvirker stofskiftet
- Mangel på motion eller overdreven fysisk belastning
- Utilstrækkeligt væskeindtag, der forringer nyrefunktionen
Hvad er de første tegn på hyperaciditet?
Kroppen reagerer ofte tidligt på en forstyrret syre-base-balance. De første symptomer kan være:
- Halsbrand og en ubehagelig følelse af tryk i maven
- ordøjelsesproblemer, luft i maven eller forstoppelse
- Træthed og mangel på energi trods tilstrækkelig søvn
- Hudproblemer som urenheder eller eksem
- Hovedpine og muskelsmerter, der opstår uden nogen genkendelig årsag
Hvad er konsekvenserne af kronisk acidose?
Hvis hyperaciditet varer ved i længere tid, kan det bidrage til alvorlige helbredsproblemer. Disse omfatter blandt andet:
- Ledsygdomme som reumatisme eller gigt, da overskydende syrer kan oplagres i leddene
- Knogleskørhed, fordi kroppen mobiliserer basiske mineraler som f.eks. calcium fra knoglerne for at neutralisere syrer.
- Muskelsvaghed og ‑spænding, da syrer forringer cellefunktionen
- Kronisk inflammation, der belaster immunforsvaret
- Nyresygdomme, da nyrerne hele tiden skal udskille syrer
Hvordan kan man teste for hyperaciditet?
En enkel måde at tjekke syre-base-balancen på er at måle pH-værdien i urinen. Der findes særlige »teststrimler«, som kan købes på apoteket eller online. Ideelt set skal urinen måles på forskellige tidspunkter i løbet af dagen for at få et meningsfuldt billede. En sund pH-værdi svinger mellem 6,5 og 7,5. Hvis værdien hele tiden ligger i det sure område, kan det tyde på hyperaciditet.
Hvordan kan man modvirke hyperaciditet?
PRAL-værdien (Potential Renal Acid Load) hjælper med at forstå fødevarernes indvirkning på kroppen og med at planlægge en afbalanceret kost, der understøtter syre-base-balancen. Den angiver, hvor sur eller basisk en fødevare er i kroppen. Den beskriver derfor, hvor stærkt en fødevare påvirker syre-base-balancen, især nyrerne, som er ansvarlige for at udskille overskydende syrer.
PRAL-værdien angives i millimol pr. dag (mmol/dag) og viser, hvor meget syre en fødevare efterlader i kroppen, efter at den er blevet fordøjet og omsat.
- Positive PRAL-værdier betyder, at en fødevare er syredannende. Den er derfor med til at øge surhedsgraden i kroppen.
- Negative PRAL-værdier indikerer, at en fødevare er alkaliserende. Det hjælper med at neutralisere overskydende syre og afbalancere pH-værdien i kroppen.
Eksemplariske værdier
- Syredannende fødevarer: Kød, pølse, ost og sukker har en høj PRAL-værdi og øger surhedsgraden i kroppen.
- Basiske fødevarer: Frugt, grøntsager og mange vegetabilske fødevarer har en negativ PRAL-værdi og hjælper med at holde kroppen basisk.
Hvordan forstår du PRAL-værdien?
- En høj PRAL-værdi (f.eks. +15) betyder, at fødevaren har en stærk forsurende effekt.
- En lav PRAL-værdi (f.eks. ‑5) indikerer, at maden er basisk og derfor hjælper med at forebygge hyperaciditet.
Jo højere den negative PRAL-værdi er, desto bedre er det for syre-base-balancen, da basiske fødevarer gør kroppen mere basisk og kan forebygge overvægt.
Yderligere information
Wer sich intensiver mit dem komplexen Thema Übersäuerung beschäftigen möchte, findet zahlreiche Fachbücher, die umfassend über die medizinischen Hintergründe aufklären. Sie enthalten detaillierte Listen basischer und säurebildender Lebensmittel sowie praktische Tipps für eine ausgewogene Ernährung. Viele dieser Bücher bieten zudem abwechslungsreiche Rezepte, die dabei helfen, den Säure-Basen-Haushalt langfristig in Balance zu halten. Bücher, die mir besonders zusagen sind z. B.: