Jeg bli­ver ofte spurgt, hvor­dan en opti­mal kost ser ud. Det er selv­føl­ge­lig meget indi­vi­du­elt fra per­son til per­son. Men man­ge men­nes­ker i vores regi­on har lignen­de man­gel­sym­pto­mer på grund af for­skel­li­ge årsa­ger, og dis­se kan nor­malt opti­me­res med de for­an­stalt­nin­ger, der er bes­kre­vet nedenfor. 

Det er almin­de­ligt aner­kendt, at det giver mening at spi­se regio­n­alt og efter års­ti­den. Men det er ofte svært med de man­ge og fris­ten­de til­bud i dis­count­bu­tik­ker­ne. Du kan mås­ke nyde at plan­læg­ge hyp­pi­ge­re besøg på det ugent­li­ge mark­ed og dyr­ke en eller to ting selv i haven. Men selv med en afba­lan­ce­ret kost er det mere end ambi­tiøst at ind­ta­ge alle de vig­ti­ge mikronæringsstoffer.

For at få nok ome­ga-3-fedt­sy­rer skul­le vi f.eks. spi­se omkring 40 kg fisk om ugen. Det er ikke til­rå­de­ligt på grund af de ska­de­li­ge stoff­er, der fin­des i fisk, og af hen­syn til mil­jøet. I sådan­ne til­fæl­de er den enes­te løs­ning at tage et kost­tils­kud. Det er vig­tigt, at det er pro­dukter af høj kva­li­tet. OBS: Pro­du­ce­ret i Tysk­land bety­der ikke, at det er pro­du­ce­ret i Tysk­land i over­ens­stem­mel­se med tysk fødevarelovgivning!

For alle, der bare ger­ne vil have mere ener­gi, gæl­der reg­len, at man skal spi­se, før man får noget ud af det. Ellers anbe­fa­ler jeg at kon­sul­te­re en kom­pe­tent alter­na­tiv behand­ler, som har rele­vant erfa­ring inden for mikronærings­stof­be­hand­ling og arbej­der pro­fes­sio­nelt med blodprøver.

Mit personlige kosttilskud som eksempel

Hele året rundt

Før morgenmaden

  • Citron­vand – dæk­ker en del af C‑vitamin-krav.

Om morgenen under morgenmaden

Morgener kun med vand

Om dagen

  • Byg­græs

Ich züch­te es auf einem läng­li­chen Blu­men­un­ter­set­zer und neh­me manch­mal alter­na­tiv – ins­be­son­de­re wenn wir im Urlaub sind – Gers­ten­gras­pul­ver vom Ach­ter­hof 5 gan­ge mere jern end spi­nat og broccoli

Det inde­hol­der:

11 gan­ge så meget cal­ci­um som komælk

5 gan­ge mere jern end spi­nat og broc­co­li Eisen wie Spi­nat und Brokkoli

4 gan­ge mere B1-vit­amin som fuldkornshvede

7 gan­ge mere C‑vitamin som appel­si­ner og

lige så meget zink som de riges­te kil­der til zink af ani­malsk oprindelse

  • Øko­lo­gisk gulerodssaft

Jeg pres­ser øko­lo­gis­ke gulerød­der med en slo­wjui­cer og blan­der juicen med en frisk­pres­set appel­sin. Dæk­ker over A‑vitaminkrav og en del af C‑vitamin-krav.

Om aftenen

Fra oktober til april