Jeg bliver ofte spurgt, hvordan en optimal kost ser ud. Det er selvfølgelig meget individuelt fra person til person. Men mange mennesker i vores region har lignende mangelsymptomer på grund af forskellige årsager, og disse kan normalt optimeres med de foranstaltninger, der er beskrevet nedenfor.
Det er almindeligt anerkendt, at det giver mening at spise regionalt og efter årstiden. Men det er ofte svært med de mange og fristende tilbud i discountbutikkerne. Du kan måske nyde at planlægge hyppigere besøg på det ugentlige marked og dyrke en eller to ting selv i haven. Men selv med en afbalanceret kost er det mere end ambitiøst at indtage alle de vigtige mikronæringsstoffer.
For at få nok omega-3-fedtsyrer skulle vi f.eks. spise omkring 40 kg fisk om ugen. Det er ikke tilrådeligt på grund af de skadelige stoffer, der findes i fisk, og af hensyn til miljøet. I sådanne tilfælde er den eneste løsning at tage et kosttilskud. Det er vigtigt, at det er produkter af høj kvalitet. OBS: Produceret i Tyskland betyder ikke, at det er produceret i Tyskland i overensstemmelse med tysk fødevarelovgivning!
For alle, der bare gerne vil have mere energi, gælder reglen, at man skal spise, før man får noget ud af det. Ellers anbefaler jeg at konsultere en kompetent alternativ behandler, som har relevant erfaring inden for mikronæringsstofbehandling og arbejder professionelt med blodprøver.
Mit personlige kosttilskud som eksempel
Hele året rundt
Før morgenmaden
- Citronvand – dækker en del af C‑vitamin-krav.
Om morgenen under morgenmaden
- algenial Astaxanthin 4mg + E‑vitamin
- NORSAN Omega 3 Fedtsyrer, 5 ml
- 2 økologiske paranødder – dækker over Selen-Krav
Morgener kun med vand
- QIDOSHA Magnesium 8x, 1 kapsel svarer til 300 mg
- Te med tang fra Ocean Basis – dækker Jod-Krav
Om dagen
- Byggræs
Ich züchte es auf einem länglichen Blumenuntersetzer und nehme manchmal alternativ – insbesondere wenn wir im Urlaub sind – Gerstengraspulver vom Achterhof 5 gange mere jern end spinat og broccoli
Det indeholder:
11 gange så meget calcium som komælk
5 gange mere jern end spinat og broccoli Eisen wie Spinat und Brokkoli
4 gange mere B1-vitamin som fuldkornshvede
7 gange mere C‑vitamin som appelsiner og
lige så meget zink som de rigeste kilder til zink af animalsk oprindelse
- Økologisk gulerodssaft
Jeg presser økologiske gulerødder med en slowjuicer og blander juicen med en friskpresset appelsin. Dækker over A‑vitaminkrav og en del af C‑vitamin-krav.
Om aftenen
- 1 spiseske Bio Govinda Braunhirse (tilsæt til yoghurt, skyr eller kvark) – rig på bl.a. silicium og B‑vitaminer
Fra oktober til april
- Som i den lyse årstid, bortset fra at jeg om morgenen til morgenmad stadig har QIDOSHA D3-vitamin 2.000 I.E. + K2 MK7 all-trans tage.